Riferimento: AL01
Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele
La MULETTA MONFERRINA è uno dei più pregiati tipi di salame crudo della zona del basso Monferrato Dal peso di circa 1,5 Kg.
Riferimento: IG01
Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe
Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.
Riferimento: AL02
Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele
Un salume particolarissimo tipico del Piemonte, prodotto fin dall'800, composto da un pezzo intero del filetto di maiale insaccato all'interno di un impasto macinato. Dal peso di circa 600 grammi.
Riferimento: FG01
Marca: Caseificio Artigiano Variney snc di Duclos Eliseo
La Fontina è il formaggio tipico più noto della Valle d'Aosta, prodotto con latte crudo intero, ottenuto da bovine di razza valdostana.
Riferimento: VA01
Marca: VAGADORE MAURO
Dal sapore dolce e gustoso, ma inconfondibile, un vero capolavoro di un piccolo Artigiano premiato con TARGA D'ECCELLENZA.
Riferimento: RB01
Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo
Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.
Dai piatti più tradizionali fino a quelli più originali, come i rigatoni al pesce spada, le pappardelle all'anatra selvatica o i cannelloni con cavolo romanesco. In questo libro troverete un'ampia scelta di raffinate ricette pe ogni giorno e occasione.
Riferimento: 9788809776241
Marca: GIUNTI
Oltre 400 ricette tradizionali e attuali. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788874550524
Marca: ATLANTE EDITRICE
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Riferimento: 9788817067393
Marca: RIZZOLI
Ricette e racconti da un cuoco sempre in viaggio. LIBRO NUOVO.
Riferimento: 9788899539108
Marca: MOKA EDIZIONI
Paelle, insalate di riso, e tante altre ricette. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788841896440
Marca: DEAGOSTINI
Ricette semplici e di tendenza per una cucina sana e gustosa. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788844029159
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Carne, Pesce e verdure. LIBRO NUOVO
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Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788895056210
Marca: BIBLIOTHECA CULINARIA
Deliziosi dessert alla panna da servire molto freschi. LIBRO NUOVO
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di Jamie Oliver (Autore) Daria Restani (Traduttore)
Riferimento: 9788844045159
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Semplice, raffinata e tipicamente italiana.
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