Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 8,00 €
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In magazzino
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BAGNET ROSS (BAGNETTO ROSSO PIEMONTESE)

MF01

Il Bagnetto Rosso è una salsa tradizionale della cucina piemontese, in dialetto chiamata "bagnet ross", utilizzata per accompagnare piatti di carne.

(200 grammi)

6,70 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

Si tratta di una salsa di pomodoro, cipolle, verdure fresche, acciughe e spezie. Il suo nome deriva dal fatto che il pomodoro, ingrediente principale del condimento, dona un caratteristico colore rosso alla salsa.

Questa salsa viene solitamente utilizzata per accompagnare i secondi piatti di carne, ma soprattutto il gran bollito misto alla piemontese.

ingredienti: pomodoro, peperone, cipolla, aceto di mele, capperi, acciughe, zucchero di canna, aglio, sale, erbe aromatiche, spezie.

Valori medi nutrizionali per 100 gr

Energia 301 kJ - 72 kcal
Grassi 3,3 g
       di cui saturi 0,47 g
Carboidrati 9,34 g
       di cui zuccheri        5,39 g
Proteine 1,89 g
Sale 0,875 g
Dettagli del prodotto
MF01

Scheda tecnica

Conservazione
conservare in luogo fresco (max 12/14° C) e asciutto al riparo da luce e fonti di calore, in frigo dopo l'inizio del consumo da effettuarsi comunque in breve tempo
Shelf-life
18 mesi
imballo
con protezione antiurto all'interno
spedizione
corriere espresso
Controlli
In tutti i punti critici della produzione secondo il sistema HACCP applicato.
origine materia prima
Piemonte (Italia)
Peso netto
200 grammi
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